ST-16N冷凍魚糜的凝膠彈性測定儀紋理分析儀作為一種感官物性分析類儀器，是嚴(yán)格按照SC/T3702-2014 冷凍魚糜的凝膠彈性的測定

產(chǎn)品型號：ST-16N
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-12-05
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ST-16N 冷凍魚糜的凝膠彈性測定儀紋理分析儀

ST-16N魚糜質(zhì)構(gòu)儀（魚糜彈性儀）作為一種感官物性分析類儀器，是嚴(yán)格按照SC/T3702-2014 冷凍魚糜的凝膠彈性的測定。

ST-16N魚糜質(zhì)構(gòu)儀（魚糜彈性儀）主要包括質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)專用軟件、備用探頭及附件。其基本結(jié)構(gòu)一般是由一個能對樣品產(chǎn)生變形作用的機(jī)械裝置，一個用于盛裝樣品的容器和一個對力、時間和變形率進(jìn)行記錄的記錄系統(tǒng)組成。測試圍繞距離、時間和作用力三者進(jìn)行測試和結(jié)果分析，物性分析儀所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性，并可通過配備的專用軟件對結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的量化處理，以量化的指標(biāo)來客觀全面地評價物品。冷凍魚糜的凝膠彈性測定儀紋理分析儀

產(chǎn)品簡介：

•用于魚糜的凝膠彈性等物性測試

•檢測指標(biāo)：魚糜彈性，拉伸力，壓力等各種物性指標(biāo)

•測試過程通過聯(lián)機(jī)的軟件控制完成，內(nèi)置普通模式（單一魚糜彈性）等

•傳動機(jī)構(gòu)采用滾珠絲杠，傳動平穩(wěn)、精確；采用進(jìn)口伺服電機(jī)，噪音小、控制精確

•采用24位高精度AD轉(zhuǎn)化器及高精度力量感應(yīng)元，保證儀器力值數(shù)據(jù)采集的快速性和準(zhǔn)確性。

•試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等

產(chǎn)品參數(shù)

指標(biāo)	參數(shù)
力量感應(yīng)元	0.5、1、2、5、10、20Kg
力值分辨率	0.01kg
形變分辨率	0.01mm
試驗速度	1-1000mm/分鐘（無級調(diào)速）
行程距離	360 mm（根據(jù)需要增減）

肉糜彈性測試儀

魚丸質(zhì)構(gòu)分析儀

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